Meny

SMØRREBRØD
VARJE DAG FRÅN 11:00 TILL 14:00

Smörrebröden serveras på rågbröd
från Bröi Hantverksbageri i Vallstena
och serveras med smör och grön sallad

vi rekommenderar 2-3 styck per person

Sild.....79 kr
Danskens ölinlagda sillfilé med
grön remoulade, rödlök & dill

Rødspætte m remo.....85 kr
Panerad stekt rödspättefilé med klassisk
dansk remoulade, inlagd gurka & citron

Æg & Rejer.....79 kr
Kokt ägg, majo, handskalade räkor,
stenbitsrom, dill & citron

Rostbiff.....79 kr
Rostbiff m klassisk dansk remoulade,
rostade lök, pepparrot & grönt

Ostemad.....75 kr
Dansk ost (kan variera vilken ost), syltade lök, gotländsk mikrogrönt & Læssø-salt

-----------------------------------------------------------

HUVUDRÄTTER

De stora smörrebröd är som huvudrätter där du bara behöver 1 styck och de göras på smörrostad levainbröd

Stjerneskud.....269 kr

Panerad stekt rödspättefilé, laxröra på varmrökt lax, handskalade räkor, kokt ägg, röd dressing, dillmajo, grön sallad och stenbitsrom

Pariserbøf.....245 kr

250 grams stekt nötfärsbiff, inlagda rödbetor, kapris, rödlök, persilja, pepparrot och äggula

Hønsesalat.....235 kr

Krämig röra med grillad kyckling, sparris och örter toppad med picklad rödlök, knaprig bacon och gotländsk mikrogrönt

RÖROR

Våra röror är perfekta att dela på men går också

utmärkt att äta själv (och salat = röra på danska)

Rejesalat..... 129 kr
Handskalade räkor, dill, gräslök, citron och grön

sparris i krämig röra toppad med stenbitsrom och serverad med rågbrödschips

Laksesalat.....125 kr

Varmrökt lax, dill, persilja, gräslök och citron i

krämig röra toppad med picklad rödlök och serverad med rågbrödschips

------------------------------------------------------------

SNACKS

Något kallt i glasset och något salt i skålen.
Här hittar du små snacks till den lilla sult

Salami..... 79 kr
Lufttorkad salami från Hansens Charkuterier

Hårdost.....79 kr
Dansk hårdost - vilken ost vi har inne kan
variera - fråga gärna personalen

Lufttorkad Korv.....89 kr
Lufttorkad & mögelmognad korv med
paprika & vitlök från Korvfabriken i Roma

Oliver.....65 kr
Stora gröna grekiska halkidi oliver utan kärna,
grillada & i saltlag

Chips.....49 kr
Gotlandschips med Havsalt eller Dill & Pickle

Nötter.....59 kr
Blandade rostade nötter

------------------------------------------------------------

SÖTT

Något Gott med Jordgubbar..... 120 kr
Låt köket överraske dig med en dansk sommerklassiker med färska jordgubbar

Chokoladeskildpadde.....10 kr
Chokladsköldpadde från av mörk choklad med rom- och kolafyllning från Toms Chokoladefabrik